Você já imaginou como seria o mundo sem a agricultura familiar? Tente imaginar o Brasil sem 70% dos alimentos hoje presentes nas mesas. Está edição traz reportagens que falam sobre os desafios da agricultura familiar. Destaque também nessa edição para a cobertura do Campeonato Brasileiro de Baristas 2011. Um artigo sobre a inauguração do laboratório Conilon Brasil CQI e sobre os cafés conilon do ES que participarão da feira de cafés especiais (SCAA) em Houston nos Estados Unidos.

Para esta edição a palavra do momento é QUALIDADE. Quando falamos de alimentos, a exigência é ainda maior. O conceito está ligado às informações sobre a origem, processo de produção, matérias primas, insumos, respeito ambiental e mão de obra empregada na sua fabricação. E no mercado de café, preços em patamares recordes, grande valorização da qualidade e a conquista da admiração de países consumidores pelos cafés brasileiros. Destaque para o CQI, instituto que é referência mundial em qualidade de café que busca desenvolver o mercado de Robustas especiais no Brasil.

Chegamos ao fim do ano de 2010 contabilizando os avanços do Conilon, principalmente no que diz respeito à qualidade. Neste primeiro ano da Revista Conilon Brasil, levamos aos diversos seguimentos da cadeia, informação, conhecimento e relatos de fatos relevantes para a cafeicultura. O Conilon continua rompendo as barreiras de resistência para a sua valorização, se tornando tema de muitos debates e estudos. Destaque para a reportagem do protocolo de torrefação para amostras de Robustas finos e a cobertura do 14º Encontro de Cafeicultores de Vila Valério.